Всеки трябва да си има пчелар
19 Април 2024

Всеки трябва да си има пчелар, както си има фризьор/бръснар, личен лекар и т. н.

Сигурно ще ме попитате защо? Баща ми вземаше мед от бивш колега тринайсет години. След като си отиде, аз продължих да купувам от бай Иван още три. И сега той ми помага да уча занаята!

През последните години пчеларството в България е в упадък. Освен проблемите със самите пчели, вносът на евтин мед отвън и липсата на контрол за неговото качество принудиха много хора да се откажат от бизнеса.

Втората голяма причина е неразборията с използването на пестициди и други селскостопански препарати, които тровят пчелите. Българските фермери се отнасят с абсолютно безхаберие към пчеларите, когато става въпрос за добиви и печалба, а законовите механизми за контрол на пръскането и защита на пчеларите са смехотворни…

Не на последно място са вкусовите качества на меда. Много хора търсят ниска цена. Но рядко се замислят на какво могат да налетят по пазарите. Затова купувайте в големи количества и от познат или препоръчан човек.

Бихте ли си купили горски гъби на пътя?! И с меда е така.

Да Ви е сладко.

---